Weekend Tlah tiba..Weekend Tlah Tiba

Ada yang special weekend ini emang? Hooh ada.. Soalnya kita rencana mau ke pantai (kalo jadi, moga jadi yaa). Warga negara kepulauan, Indonesia yang kabur ke Phoenix ga liat air rasanya gersang banget kaya ikan pengen minum..Padahal di Indo ya jarang ke pantai haha.. Arizona itu seperti yang diketaui dipeta ngga ada tepinya yang berhubungan sama laut. Dan berhubung udah mulai summer yang ajibuseet panasnya , kemaren-kemaren aku ngeluh sama ngerayu si babah pengen ke pantai. Tadinya rencananya pengen ke Mexico perbatasan lebih deket daripada ke California., Sekalian pengen tau kaya apa sih Mexico, Impresi awalnya itu yang di dapet dari temen-temen bilangnya kumuh pas otw ke pantainya. Waktu itu aku masih mikir gapapa lah kumuh wong di Indo juga banyak yang kumuh #udah biasaaa:D. Tapi yang bener-bener bikin aku stop ke Mexico pas tanya temen dan dia bilang " I woudn't risk my self going there because of the drug's mafia." Aduhh syeremm ga deh jadi karena ternyata emang di perbatasan itu suka ada kasus mafia narkoba dan ternyata juga kaya di pilem-pilem eksyen yang pake tembak-tembakan. Niat mau liburan ke pantai ogah ganti jadi pilem horor..Jadinya diputusin ke San Diego aja.
Ini kali kedua aku ke San Diego, pertama pergi taun 2009#dah lama banget yaaa..dulu sih agendanya bener-bener jalan-jalan liat Seaworld, ke Balboa Park. Tapi sekarang cuman pengen nyantai di pantai aja kaya turis-turis itu #emang turis sih..Jadi kita sengaja cari hotelnya yang deket pantai. Berhubung cuman nginep semalem jadinya rencana jalannya pagi-pagi jam 4 besok, dulu kita berangkatnya jam 12 malem sampe sana jam 6 pagi..aduh makk capek bener, Sekarang mending berangkat subuh aja jadinya ga terlalu capek dan ngantuk di jalan # kesian yang nyetir juga..
Mau liburan semalem bawaanya heboh hahaha. Perlengkapan yang harus dibawa itu cooler box soalnya bakal panas di jalan jadi cooler itu ngebantu banget buat taro air supaya tetep sejuk dan biasanya pulangnya bawa belanjaan kangkung dan seafood idup dari California:D, Norak ya belanja aja jauh bener hahaha. Soalnya di sini ga ada kangkung, jadi kesempatan kalo ke California baru beli kangkung. Ga ketinggalan bawa snacks selama diperjalanan biar ga ngantuk dan ga lupa bawa obat-obatan amit-amit sih sapa yang ngarep sakit tapi namanya just in case apalagi kalo punya anak itu harus banget bawa obat-obatan kemana-mana.
Jadi cerita pas dulu pertama kali ke San Diego, sebelum berangkat udah niat mau makan sushi karena kan pasti fresh deket laut jadi browsing-browsing nemu deh sushi yang katanya paling enak di sana. Emang enak dan..mahal kita makan berdua abis $50an waktu itu. Eh malemnya aku muntah-muntah aku pikir masuk angin jadi makan tolak angin ga mempan, terus jadi kepikiran jangan-jangan keracunan seafood nih dan untungnya dan seringnya aku bawa norit kemana-mana jadi minum norit dan sembuh! ga tau keracunan atau apa soalnya Yung ga napa-napa atau emang pertahanan badannya beda?
Terus karena kali ini mau nongkrong di pantai kemungkinannya jadi kayanya mau bawa bangku lipet # semalem aja banyak bener yaa bawaannya apalagi seminggu bisa nyewa truk hahaha.
Jadi hari ini agendanya tidur pagi jam 9an jadi bisa bangun jam 4..Pantaiiii here i comee..#excited.

Tumis Oseng Jamur Tiram

Di Indo si mbak suka bikin oseng jamur tiram ini, keponakanku si Wilbert juga katanya suka banget sama masakan ini. Minggu lalu pas ke supermarket lihat jamur ini jadi pengen bikin juga karena pengen variasi masakan aja supaya ga bosen itu-itu aja. Versiku ini beda sama yang dibikin si mbak, Aku tambahin irisan bawang bombay jadi supaya ada tekstur "kriuk"nya dibanding tekstur jamur yang kenyel terus aku kasih saos tiram n kecap asin juga jadi rada fushion..Cabenya minimalis banget abis beberapa hari ini maagnya kambuh terus kalo makan pedes dan udah diomeli jangan makan pedes-pedes tapi kalo ga ada pedesnya kurang nendang..Fotonya juga minimalis karena lagi males foto terus ada gambar bunga dari sambel itu ceritanya mau bikin garnish tapi gagal jadinya ga cocok hihihi..Ini resepnya..

Tumis Oseng Jamur Tiram
Porsi:4

Bahan
300 gr Jamur tiram, disuwir-suwir
3 Bawang Merah iris tipis
1 Buah bawang bombay ukuran sedang iris tipis
3 bawang putih iris tipis
2 Cabe Keriting
1sdm kecap manis
1sdm kecap asin
1sdm saos tiram
1/2 sdt gula
garam merica secukupnya

Cara Buat
Rebus suwiran jamur tiram tiriskan, sisihkan. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai layu, masukkan irisan cabe, Masukkan irisan jamur tiram beri kecap manis, kecap asin , saos tiram, gula, beri garam merica. Udah jadi..gampang kan?

Soto Betawi-Phoenix Ayam

Kan bikinnya di Phoenix jadinya ada tambahan "Phoenix"nya hehe. Udah rencana dari kapan itu pengen bikin soto Betawi tapi ya biasa keserang penyakit males, kalo ga males blender bumbu ya males nyuci-nyucinya. Tau sendiri kan kalo masakan Indonesia biar kata orang endang esnunung tapi bikinnya ribettt..terutama bumbunya, Kayanya semua tanaman rempah di Indonesia masuk semua kalo bikin masakan Indonesia #Masa rempah India?jadi masakan India duong! Maksude semua bumbu keluar gituu bapakke..
Resep hasil nggugle seperti biasa dan seperti pada seringnya aku ubah-ubah, Santennya aku dikitin dan karena alternatif lebih sehat dagingnya aku ganti ayam alesan sebenarnya sih emang ga punya daging sapi dirumah haha. Kalo boleh jujur sih tetep favoritku pake daging sapi #Apa karena prengusnya:D ya? Kemungkinan besar sih karena selama ini kalo beli soto betawi pasti pake sapi terus kalo berasa masih muda suka tambah jeroan sapi, Aku paling seneng pake paru sama usus. Aihh ngeces sendiri bayangin tukang soto betawi yang deket rumah #Sotonya lohh bukan tukangnya! Tapi kalo kuahnya sih enak rempahnya berasa tapi ga mendominasi dan jujur lagi kalo ditambah micin pasti lebih umami hehehe..Aku bukan anti micin cuman karena ga sehat aja jadi ga pake # kok kedengerannya anti juga haha..Fotonya kentara banget di malem hari biasanya ciri2nya ga gitu jelas plus ga ada art nya alias masakannya aja, karena kalo malem ga bisa nyantai foto udah ditungguin makanannya hehe. Tadi siang masih ada sisa 1 porsi rencana mau foto-foto indah tapi males dah keburu laper jadi langsung sikat ga pake foto-fotoan. Ayukk pada bikin soto Betawi, Naikkan kolestrolmu hahaha!

Soto Betawi-Phoenix Ayam
Porsi: 4

Bahan 

 4 potong ayam kampung (aku pake dada sama paha atas)

1 1/2 liter santan encer

300 ml santan kental

1 1/2 liter air

6 lembar daun jeruk

4 sdm minyak untuk menumis bumbu halus

Garam dan merica secukupnya

Bumbu Ulek

6 bawang merah

5 bawang putih

2sdm ketumbar

1/2 paprika warna merah

3 buah cabe kering (karena lagi ga punya cabe keriting)-Kalo suka pedes bisa tambah

5 kemiri

2 ruas laos

1 ruas jahe

1/2 sdt jintan

1/2 sdth pala bubuk

1sdt kayu manis bubuk (resep asli pake 2 batang tapi aku punyanya bubuk)

Topping

2 Telur rebus (versiku sendiri karena Yung suka soto pake telur rebus)

2 Tomat

3 kentang rebus( aku ga goreng karena lebih sehat hehe)

2 batang daun bawang iris halus

Bawang goreng (aku ga pake karena lagi ga punya hiks)

Emping, Kecap Manis, Irisan jeruk nipis

Acar Timun (kalo punya)

Cara Buat

Tumis bumbu ulek, sisihkan. Rebus ayam dengan 1 1/2 liter air dengan api besar, kalo sudah mendidih akan keluar buih-buihnya,supaya kotoran dan endapan di ayam keluar,  saring dan buang buihnya sampe habis lalu pindah ke api sedang. Masukkan santan cair sampai mendidih, masukkan tumisan bumbu, tambah daun jeruk lalu setelah mendidih masukkan santan kental, masak sampaiayam matang, Sisihkan ayamnya dan goreng kalo mau (aku ga goreng hehe) sesekali kuah diaduk supaya santan tidak pecah, beri garam merica secukupnya. Kecilkan api paling kecil supaya kuah tetap hangat sebelum disajikan

Di Mangkok beri potongan kentang, tomat , suwiran ayam, telur rebus, irisan daun bawang, bawang goreng siram dengan kuah, beri kecap dan kucuri dengan jeruk nipis dan beri emping. Sajikan Panas dengan nasi hangat mmmm

Wisata ke Supermarket Keren

Supermarket Keren itu judulnya.

Ada mood ngeliput tapi ga mood posting??Well tapi itu yang terjadi sama aku hari ini, pengennya nulis aja tapi postingnya masih males hehe jadi nyicil dulu aja deh sebelum wangsit di otaknya ilang:D, Jadi begini ceritanya…

Karena bulan Mei kita biasa anak-anak KKI (Keluarga Katolik Indonesia), eh bisa dibilang anak-anak juga ya wong anggotanya juga banyak tante-tante dan om-om # Bisa ngamuk ntar mereka ga disebut,hihihi. Jadi setiap bulan mei, kita anggota KKI ngadain doa Rosario bergilir tiap sabtu rutin, diganti anggota KKI aja deh biar ga ada yang protes:D. Nah hari ini doa rosarionya diadain di tempat temen yang rumahnya di Scotsdale. Sekedar Info ni, daerah Scottsdale itu kalo di Jakarta daerah Pondok Indahnya deh alias daerah elit gitu, Na pas Otw kesana Yung tiba-tiba pengen nyiram hutan (kebelet pipis haha). Jadi kita berenti dulu di supermarket Frys’s.

Fry’s itu salah satu supermarket umum yang ada dimana-mana kaya Hero atau SuperIndo gitu deh. Deket rumah kita juga ada Frys. Pas diluar Supermarketnya ada papan namanya Fry’s  tapi ada bedanya sama yang deket rumah, yang ini ada tambahannya “Signature” terus tampak luar juga lain agak lebih mewah temboknya pake batu-batu gitu, 

Makin penasaran bedanya sama yang biasa,masuklah kita. Pas masuk di pintu depan kita udah disambut sama display kursi-kursi teras yang cantik-cantik plus air mancur! # Bukannya heran bin ndeso sih tapi iya juga yah abis belum pernah liat supermarket pake hiasan air mancur didalem loh #catet.. bukan diluar gedung. Udiknya mulai tertuai deh hahaha

Lantainya aja pake batu

Ini Air Mancur yang Bikin Udik:D

Jualan Sofa juga

Terus jadinya abis Yung selesai nyiram hutan, kita tur sebentar # ga berani lama-lama abisnya udah telat acara doanya, aduh jadi pengakuan nih telat gara-gara mampir supermarket, maap.. tapi cuman bentar tok kok paling 10 menit, betulan! 

Makin tur ke dalam makin udik wuihh keren loh dalemnya mewah terus rasanya nyaman banget, nyaman pengen borong haha. Barang-barang yang dijual juga kebanyakan lain daripada yang deket rumah kita # So, pemirsa ga usah nanya daerah tempat tinggal kita elit apa ga :D, cabang Frys yang ini komplit super supreme ala pizza hut deh ada lorong khusus jualan mainan # Bahaya kalo bawa Brie kesini bisa "au..au..au (mau) semua hahaha. Terus baru liat Frys yang jual Apple Caramel, Buah apel yang di siramin macem-macem topping, aku sendiri belum pernah beli sih cuman liatnya aja kayanya manis banget.

Apple Caramel

Terus ada section sendiri jualan buku-buku, yang bikin aku udik itu bukan bukunya tapi disediain ruang meja dan ruang duduk! Jadi kaya di café-café gitu nyantai baca buku gratis , balikin lagi. Kalo disini bebas baca buku walopun ga beli pemirsah, buku-bukunya ga disegel-segel kaya di Indo. 

Ready for the Beach anyone?

Lorong khusus mainan, masih panjang kebelakang lho

Bagian Toko Bukunya, keren yaa

   "Jadi buka aib sedikit dulu pas hamil lagi cari-cari nama baby, jadi mojoklah disudut sepi, seorang ibu-ibu hamil di toko buku paling terkenal se Indo, sama buka-buka nama buku baby. Lagi asik-asiknya moto pake hape #karena males nulis, tiba-tiba disamperin saptam “ Bu maaf ga bole foto-foto bukunya!” . Malu bin bête booo.. , kan yang ga boleh kan buka segel buku, lah aku liat dari buku contoh yang udah dedel duel itu dan ga ada tulisan dilarang ngutip..emang lagi pelit sih males beli buku nama baby, gimana ngga, harga bukunya sebiji Rp 100 ribu tebel namanya banyak banget terus yang dipake Cuma 1 nama rugi banget kan hahaha #medit kwadrat.. Terus tak oke-oke in aja si bapak saptam reseh itu terus sempet pas saptamnya berlalu sempet cepret sekai lagi eh dasar saptam reseh bolak balik dia khusus “mata-matain” aku. Ga habis akal jadinya pura-puranya aku baca benernya lagi ngapalin nama terus aku catet aja di hp hahaha #jadi nama anakku irit cepek ceng.

Balik ke supermarket mewah dimata wong ndeso, setelah ke bagian buku lanjut ke bagian sayur dan buah buahan disitu makin ndeso lagi baru liat supermarket didalemnya ada ruangan cooler khusus jualan wine kira-kira ukuran 3x6 m jadi kebayang wine nya berapa banyak kan? Plus wine bar nya lagi di depannya, keren abis..

Makanan Berlimpah Ruah-asal sanggup beli:D

Wine Room dari Luar

Dalemnya-Salah satu sudut

Depan Wine Room langsung bisa nyante-nyante minum wine

Maju ke sudut lain lagi beneran ada cafenya. Ngeliatnya asri banget kaya supermarket di yurep sana, keju-kejunya juga kliatan keju berkualitas tinggi. 

Ngeliat kaya gini pengen ga sih??

Terus Frys yang ini juga jualan kacang-kacangan dan tepung-tepungan yang bisa ditimbang sendiri. 

Curah:D

BBQ yukk

Bagian jual tananamannya

Masih pengen belanja pake mata sih alias jelalatan macro hehe tapi udah telat banget jadinya kita buru-buru cabut dan semenit sebelum cabut ternyata ini supermarket juga ada ruangan khusus jualan taneman, Hebat kumpit banget yah..tapi ya ga heran  karena daerah elit  selalu ada yang beli barang-barang berkualitas tinggi..Itulah seninya kalo punya duit banyak bisa membeli kebahagiaan duniawi. Shopping til dengkule anjlok..

Akibat korupsi $1.50 apa emang kebetulan ajah?

Pertanyaan polling ni buat temen-temen...Kalo beli barang salah harga yang lebih murah, akankah kalian jujur bilang sama penjualnya?terutama di Dept Store gitu, misalnya ada 1 barang tapi tempelan barangnya lebih murah daripada temen-temen yang sejenis, kalian bakal ngambil yang lebih ada tempelannya lebih murah itu ga?
Kalo dibilang berbuat salah menurut aku sih secara ga langsung bukan salah kita ya kan?lha wong tempelan harganya lebih murah, dan yang nempel bukan kita dan kalopun bukan kita yang ambil (beli) orang lain yang bakalan ambil..Jadi..apakah kita disebut beruntung ( karena dapet lebih murah)?
Kalo dibilang godaan iman menurut aku bener banget! Sebenernya sih kalopun mau "korup" juga nilainya ga seberapa dibanding para koruptor-koruptor negara kita #kotbah nih ceritanya..Mentok-mentok juga korupnya goban-limapuluh rebu (baca: selisih harganya)itu juga jarang banget ya!Ga sampe bikin negara kita hancur siaga 1 (atau negara orang lain kalo tinggal di luar negri).
Tapi perang sesungguhnya sih perang batin antara diri sendiri melawan kejujuran! Namanya manusiawi banget (baca: ibu-ibu) biar kata selisih harga 2rebu di supermarket laen juga pasti disamperin kan? Garis besarnya secara manusiawi dan duniawi itu kalo dapet harga miring, apalagi sampe tiarap harganya, demenn banget yakk dalam bentuk apapun itu, entah itu barang entah itu servis.
Aduhh gara-gara kepending nulisnya nyicil jadinya idenya rada ilang..Jadi yang terjadi kemarin itu pas jalan-jalan ke Wholefood supermarket, Tadinya udah bilang sama diri sendiri " Inget, inget jangan beli apa-apa, jangan napsu mau nyobain ini itu (Kebiasaan kalo ke supermarket liat ada barang unik dan belum pernah makan bawaanya pengen nyoba, tapi berhubung harganya disini mahal-mahal perlu ada orasi ke diri sendiri). Udah aman nih jalurnya sampe ke daerah keju cantik dan daerah makanan siap saji pas belok ke arah  dessert ee ee mama sayangee!..tertegun liat dessert yang melambai-lambai di etelase kaca yang siap dibeli cuman ya itu ukuran odong-odong, harga alphard (nanti bisa lihat liputannya di Wisata Supermarket Eksusif). Tapi eh tapi liat di deretan macaroon iler ini tak kuasa kutahan, pengennya ya beli setiap rasa tapi @ 1.50 dikaliin aja 10 bisa buat makan sanwich 2 biji..Tapi dorongan napsunya terlalu besar jadinya aku beli 2 aja, abis itu langsung ngeloyor ke kasir kalo ga bahaya buat mata keranjangku...
Pas lagi mau bayar liat tag harganya loh kok cuman ditulis $1.50 harusnya $ 3.00. Lagi bertarung batin bilang ga ya bilang ga ya..eh udah dibayar sama Yung. Ya wes deh untung dengan tidak enak hati..Tapi abis keluar supermarket aku bilang Yung itu salah harga, terus aku bilang aja ya udah sisa $ 1.50 nya kita masukin ke tambahan kolekte aja ntar sore di misa. Ok deal begitu! Jadi pas kolekte kita tambahin $1.50
Minggu paginya masih rada ngantuk langsung menuju dapur mau panasin bakpao buat sarapan, siapin air n sarangannya buat ngetim bakpao, Pas mau ambil tutup panci Srusuttttt Pyarrr! tanganku tiba-tiba licin dan si tutup mendarat dengan sukses dilantai dengan potongan-potongan kaca yang ahli puzzle  juga ga bakal bisa nyatuin lagi jadi bentuk bulat lagi, Yahhh tutup panciku pecah hikss! Pilihannya cuma ada 2, beli tutup kacanya tok kalo ada yang jual ato beli panci steamer baru..Dompet alamat menguap lagi nih..Langsung mikir: Jangan-jangan gara-gara insiden $1.50 kemaren dan dengan hukum sebab akibat diingatkan # Sebab lu korupsi $1.50, akibatnya alam semesta minta ganti rugi. Emang bener gitu??Apa kebetulan saja? Hahahaha.

Kamera Tai Lalat

Eh kenapa dinamain tai lalat ya??Soale kalo dinamain tai kebo kegedean hahahaha. Pembuka kalimat yang nyleneh! Tadi pagi pas lagi foto fruit pie number tu, baru nyadar kok kamera digitalku ada andeng-andengnya di lensa dipikir tadinya itu bagian pie crust yang rada gosong soalnya pas aku liat dari monitor kamera ada bayangan item kecil. Ehh pas aku pindah angle baru ketauan ada tompelnya..Sedihhhhh!!!, karena bertompel, Beteee!!!, karena ga bisa dibersihin nodanya, Sebelll !!!karena ga punya kamera lain dan Senepppp!!! karena musti diservis (baca: keluar duit) buat buka kamera dan bersihin tainya..Terus mikir kok bisa bertompel ya?apa sebab?? mikir-mikir ke hari-hari yang lalu pernah foto makanan masih ngepul-ngepul di kompor asepnya kena lensa..Naaa kemungkinan besar gara-gara itu dan mungkin kamera langsung aku tutup jadinya  uap airnya ga kering dan berakibat bertai lalat ….Bodohnya diriku..Jadi sekarang beberapa foto kalo pas backgroundnya cerah bakal terlihat sentuhan tai lalat berjamur itu hikss..( foto nyusul dah ngantuk males upload hehe)#Jangan mencoba hal-hal bodoh ini dirumahmu yaa udah terbukti berakibat buruk pada foto anda.

SMS (Strawberry Manggo Smoothies)

Bang..Sms siapa ini bang..kok pake sayang-sayang.. hahaha sepenggal lagu dangdut norak yang aku tau soalnya pernah makan di warteg, kebrain wash , gimana ngga dari dateng makan sampe pulang nyetelnya lagu ini diulang-ulang yang punya warteg terobsesi sama lagu ini atau tapenya lagi rusak..entahlah haha Tapi SMS yang ini rasanya asyem asyem manis. Ayoo siapkan blendermu, kita ngejus maning!

Strawberry Manggo Smoothies
Porsi: 2

Bahan
10 buah Strawberry beku ukuran besar,potong-potong bekukan di freezer
2 Mangga matang ukuran kecil, Kalo mangga harum manis 1 biji aja, potong-potong juga terus bekuin juga
1 cup Peach Yogurt
200 ml susu dingin
Madu dan Blueberry untuk Topping

Cara Buat
Blender semua bahan jadi 1 kecuali madu dan blueberry. Taruh diatas gelas beri buah segar beri topping madu diatasnya..Segerrr.

MBS smoothies

Sebenernya kalo diliat-liat smoothies aku buah nya ya itu-itu aja yaa hahaha, tapi emang lagi musimnya itu, dan mau bikin jus kedondong juga ga ada yang jual disini#aduhh ngilu kebayang kedondongnya yang asemm.. Jadi resepnya sekarang aku  bikin Manggo Banana Strawberry Smoothies cuman bedanya aku ga pake susu sapi tapi pake almond milk..enaknya sama sih menurutku. Mari kita intip resepnyaa..

Mango Banana Strawberry Smoothies

Porsi: 2
Bahan
2 Mangga yang matang, Potong kecil-kecil, masukkan freezer sampai beku
2 Pisang matang, potong kecil-kecil juga , bekukan di freezer
300ml Almond Milk Dingin, kalo ngga ada susu kedelai juga enak
4 Strawberry segar potong-potong untuk topping

Cara Buat
Blender semua bahan jadi 1 kecuali strawberry. Hias smoothies dengan potongan strawberry. Yummy!

Sup Ayam Angkak ( Gyuk Dong)

Kemarin karena sibuk (baca: sok sibuk) jadinya rada keteteran plus males mau masak apa, kalo udah gini keluarin resep sakti favorit keluarga: Sup Ayam Angkak!, Kalo aku bilangnya sih Gyuk Dong (dari Bahasa Hakka). Bumbunya super simple, bikinnya super gampang, terus makannya super cepet..cepet abis maksudnya..Yung pas aku masakin ini pertama kali juga langsung doyan banget, Bahkan anakku Briel waktu dulu dia udah mulai makan nasi pas kira-kira umur 1 tahunan dia suka banget sama sup ini, padahal dia lumayan susah dan milih-milih kalo makan, makanya sampe sekarang mungil badannya tapi jangan ditanya tenaganya..Biar mungil tapi tenaga baterai Duracell gada habisnya lari kesana kesini #tepok jidat maknya..Dan ayam ini juga jadi salah satu “tonik” pas aku abis lahiran karena angkak diketahui bisa untuk menambah darah. Kalo diliat dari fotonya sih ga menarik banget, tapi rasanya seger gurih enak, inner beauty banget pokoknya ini sup. apalagi aku bikinnya kemaren untuk menu makan malem dan seperti biasa diburu-buru alias ga bisa foto-foto jadi fotonya seadanya aja ya? Nanti kalo pas masak lagi pas siang hari, aku update fotonya yang cakepanJ

Sup Ayam Angkak (Gyuk Dong)

Porsi: 2-4

Bahan

4 potong ayam kampung ( terserah boleh bagian apa aja sesuai selera)-aku pake paha bawah dan dada

1 sdm Angkak, cuci bersih tiriskan

600ml air

1sdt garam (secukupnya sesuai selera)

sejumput gula pasir

Cara Buat

Cuci Bersih ayam, buang lemak dan kulitnya ( kalo suka kulit boleh dimasak sekalian).

Masukkan di slow cooker, beri air dan garam. Masak sampai empuk.

Kalo ga ada slow cooker, masukan ayam di mangkok/baskom tahan panas, Tim sampai empuk. Sajikan panas-panas

Inggris or English or Eng Ing Engggg

Punya cita-cita mulia: Pengen nulis blog pake bahasa Inggris! Tetapi kenyataan tak seindah mimpi..Jebule angel yooo. Walopun tinggal di negerinya Paman Sam (kenapa Sam ya kenapa ga John, Patrick, Spongebob dll). Enyweh walopun tinggal disini tapi tiap hari ngomongnya Indo tetep..Walopun sering baca-baca artikel pake bahasa Inggris dan kalo sama bule dan pakle ngomong bahasa Inggris #mau ngomong pake bahasa Jowo?? tapi begitu disuruh nulis pake bahasa Inggris tangannya langsung rematik,  ga bisa meliuk liuk singset kaya kalo nulis pake  bahasa Indo. Secara garis besar dan pembelaan diri #kalo gue bodo, sih karena emang bahasa Inggris bukan bahasa sehari-hariku. Terus juga mau nulis jokes dalam bahasa Inggris juga ga bisa..boro-boro ndagel in English Bune..ngomong aja masih suka kejepit lidahnya..
Niatnya sih pengen nulis resep masakan Indonesia pake bahasa Inggris gitu, kalo pake bahasa Indonesia kan udah banyak banget beredar di dunia maya (lagi-lagi kenapa Maya ya kenapa ga  Wati, Tuti, apa Lucy hahaha)dan kembali ke cita-cita mulia itu supaya makanan Indonesia makin dikenal. Masa kalah sama masakan Thailand, Jepang, Vietnam, Korea..Jelas-jelas negara kita lebih gede tapi kok terkenal masakan mereka yaa?..Kalo sama masakan China, kita ngaku kalah mundur teratur hahaha jelas itu masakan Asia yang paling populer di seluruh Dunia!..Perumpamaanya tuh sama kaya bandingin Jacky Chan vs Si Pitung.
Tapi tadi baru nulis resep 1 biji nasi goreng aja kayanya udah ngos-ngosan nulisnya, Istilahnya Gabah (gagap bahasa)..bingung terjemahinnya belum lagi di pembukaannya mau cerita apaan, biasanya kan ada ngalor ngidulnya sedikit. Jadi serasa bikin PR essay bahasa Inggris bolak balik nyontek resep bahasa Inggris; Apa bahasa inggrisnya diiris tipis ya, apa bahasa Inggrisnya di ulek ya?di sreng?di cincang kasar?goreng sampe layu?diaduk aduk?dan terus terus terus ..Kamus..mana kamus ...dimana dirimu berada??
Berasa banget sama nulis pake bahasa Indo kaya gini yang bebas lepas ga pake perantara, dari otak langsung ke keyboard plus sama bisa ngejoke lagi sekali kali.  Musti banyak belajar nih..dilatih lagi supaya bisa nulis resep pake bahasa Inggris yang lancar jaya #ngomong-ngomong bahasa Inggrisnya lancar jaya apa yaa?? Fluent Victory?? Waduhh selevel sama Tukul nih ;Sit Beauty and Crimimal Cat.

Cinco De Mayo

Prelude: Mau ngetik ini sama dengerin lagu Indonesia di You Tube, karena ga update lagu-lagu Indo baru jadi aku cuma klik play list aja jadi isinya cuman lagu Indo campur-campur. Dan tentunya ada yang bagus ada yang gaa..dan banyak yang ga..aku suka lagu-lagunya Geisha, Noah, Chakra tapi oh tapi playlistnya banyak lagu-lagu band ga jelas kaya repvblik, dadali, kassandra dll yang menurutku lagunya norakkkk abiss kaya model2 lagu slorok jaman dedi dores jadul ihhhhh jelek banget terus itu lagu-lagu isinya cuman meratap meratap dan meratap , dan putus cinta well bukan ngomong putus cinta lagu jelek tapi syairnya +musiknya ituu ampunn deh sorry to say kamseupay #masih update ga ya kata-kata itu haha terus ada lagu judulnya "selimut tetangga" of course kalo tak omongin tak tanda kutip dah berarti artinya jelek, kasi judul kok selimut punya tetangga pula haiyaa, ga punya selimut sendiri apa??jadi merusak mood mau nulis nih..Well itu sih pendapat pribadiku yaa..orang kan selera beda-beda ya kan hehehe..Aku suka sama Shila Amzah penyanyi Malaysia tapi tenar di China, suaranya bagus dan hebatnya rata-rata lagu yang dia nyanyiin lagu Mandarin #salut..
Jadi sedih sama negeri sendiri, kalo ada penyanyi kita nyanyiin lagu mandarin kayanya sesuatu yang tabu, yang anti dan jadinya berbau rasial. Tapi muna banget, dulu inget ada grup penyanyi Tofu sama 1 lagi lupa namanya, nyanyi lagu mandarin, lagunya Jay Chow yang dibahasakan Indonesia dan ditulis ciptaannya lagi..Akhirnya aku ganti aja deh lagu yang lain..Mari kita masuk ke topik yang mau ditulis, hari ini aku mau nulis yang ada hubungannya sama wong Mexico Ayayayyy...

Kalo ditanya Cinco de Mayo itu apa ya?jawabannya : Ga tau  hahaha, cuman tau itu hari rayanya orang Mexico tapi secara jelasnya ga jelas..setelah ngguggel ngguggel ternyata Cinco(bacanya: Sinko, jangan dibaca Si Engkoh yaa:D) yang artinya 5 Mayo itu bulan Mei, Perayaan yang dirayakan tiap tanggal 5 Mei itu buat merayakan kemenangan prajurit Mexico yang mengalahkan tentara Perancis di Battle of Puebla tahun 1852. Terus apa hubungannya tentara Mexico sama aku si wong Jowo ini? Ga ada…hahaha

Kalo urusan makan baru ada hubungannya sama aku:D, Jadi ceritanya aku sama Yungki dapet undangan gratis buat perayaan Cinco de Mayo. Karena penasaran dan ngebayangin bakal makan heboh jadi ikutlah kita. Ternyata perayaannya kecil aku pikir bakal heboh gimana gitu tapi juga mungkin tergantung tempat sama orang aja sih ya, Terus bayangan bakal wiskul Mexican yang macem macem ternyata juga sirna, cuman dikasi snacks n dessert sodara-sodara #wong perayaan gratis mau ngarep macem macem yaa. Ada kostum Mexico, semacam jubah plus topi Mexiconya cuman kayanya yang biasa pake ini cowok. Namanya Serape 

Serape dan Topi Tradisional Mexico

Jadi Yung yang foto pake baju Tradisionalnya pakenya sih gampang banget cuman di selampirin ke badan aja jadi ini cuman jaket luarannya aja. Terus kita juga disuguhi tarian Flamenco. Serasa di film Zorro teman teman hahaha musiknya khas Spanish banget .

Snacknya yang dikasi itu Empanada , kaya semacam pastel isinya kacang merah, rasanya gurih gurih manis. # Jangan jangan panada yang dari Makasar itu ada pengaruh dari Spanyol yah? Kan bentuknya mirip mirip juga, secara kita dulu juga pernah di jajah Spanyol jaman Voc..Terus 1 lagi namanya lupa tapi kaya semacam mini Quesadia yaitu Tortilla yang diisi keju dan dibentuk tipis gitu.  Dessertnya dikasi Dulce de Leche isinya caramel  sama Margarita cupcake.

Mexican Delicacy 

Nachos

Margarita Cupcake

Sedangkan anak-anak ada aktivitas menghias Marracas, alat musik tradisional Mexico alias kecrekan:D sama Pinata. Jadi biasanya si Pinata ini dalemnya diisi permen atau snacks terus digantung. Nah nanti 1 orang matanya ditutup dikasi tugas untuk gebuk itu pinata sampai bertebaran isinya dan anak-anak yang lain pada mungutin permen-permen yang jatuh.Seru..

Marracas

Pinata

Perayaannya ga lama juga sih  kita datang jam 5.30 sore selesainya jam 7 an . Walopun cuman perayaan sederhana tapi kita have fun, lumayanlah buat liburan ke “ Mexico” sejenak walopun masih sebatas di Phoenix. Happy Cinco De Mayo

Ihh ada Zorro:D

Gitarnya ketinggalan:D

Props si Amatir

Dari dulu sih aku udah demen foto-foto, Tapi yang bener-bener tertarik foto makanan yang cantik-cantik sih belum lama kira-kira 6 tahun yang lalu jaman baru merit pindah kesini dan notabene gada kerjaan. Tapi menjadikan hobi baru hehehe, Kalo udah lagi asik bisa lamaa foto-fotonya kayak pas foto fruit pie lama fotonya bela-belain bangun pagian, karena emang acara doanya jam 11an tapi kudu ngisi fla dan nata buah-buahannya dulu tapi bagian assemblynya ga lama yang lama bagian motonya hahaha. Seru sendiri pagi-pagi moto sampe lupa sarapan.. Seperti yang dibilang aku belajar "Food Photography" nya pake mata. aku kasih tanda kutip soale emang belum pinter moto dan belajar pake mata itu cuman dari hasil liat foto-foto orang haha
Tapi sejak tertarik photo terutama makanan jadinya tertarik beli Props macem macem. Mana bagus-bagus lagi kalo ke mall pasti kalo liat bagian pecah belahnya lamaaa..Well dari jaman SMA juga udah demen liat pecah belah #Bakat belanja sudah terlihat sejak dini. Cuman karena keterbatasan luas dapur #Ga ada tempat nyimpen boo, dan ketercekakan uang belanja hihihi ya ga bisa JukLi (Tunjuk Beli). Belinya kalo pas lagi ada sale dan nyicil 1-1 belinya dan kalo pas Dedih lagi baek mau belilin:D. Selain Prop beli yang cuman beberapa itu gimana caranya supaya punya props macem-macem? Kalo aku solusinya "nyampah" hihihi. Jadi kalo ada barang gratisan yang unik kalo misal kita beli makanan diluar sendok, garpu, gelas bahkan kotak makan kardus yang keliatan unik aku simpen. Favoritku itu sendok yogurt yang warna warni jadi suka aku taro pas foto smoothies atau dessert yang cerah warnanya, tapi jadinya kaya iklan ada tulisan nama yogurtnya LOL! tapi gapapa lah namanya juga amatiran.
Terus ada juga gelas mika untuk dessert aku pake buat tempat cabe di kue lobak. Piring plastik bening aku pake di Fruit pie pokoknya sekreatifnya kita aja dan malah patut dapet penghargaan lingkungan hidup karena pandai mendaur ulang hahaha. Selamat berfoto-foto ria^^

Properties Gretongan

Fruit Pie Debus Efek Beling

Beberapa Hari ini sibuk mulu ga tau juga sibuk apaan tapi kok ya ga sempet-sempet ngeblog, Ndilalah #apa ya Bahasa Indonesianya? Ada aja yang kudu dikerjain..Terus kalo weekends seperti biasanya lebih susah lagi ngeblog karena Yung dirumah, terus weekend ini terutama selama bulan Mei kita ada acara Doa Rosario bersama jadi setiap hari Sabtu pasti dirumah…orang lain haha, Dan biasanya abis acara doa, langsung di hajar belanja mingguan ke Supermarket terus ke gereja sorenya. Jadi “kewajiban” udah selesai semua di hari Sabtu? Terus Minggunya??..Minggu Biasanya Bangun siang hihihi dan begitu ucek-ucek mata si Ibu ini harus masak buat siang dan tau-tau udah minggu sore aja, terus kudu siapin dinner n bekal buat hubby ke kantor . Ya Wes ga ngeblog lagi.

Kemaren Rina sodaraku lagi heboh fruit pie ihh jadi kepengen juga apalagi setau aku disini ga ada yang  jual gitu-gituan dan belum pernah bikin. Mau bikin weekdays yang makan cuman berdua,bukannya ga abis kita berdua si termasuk golongan pelahap,  cuman mengingat berat badan plus jaga kesehatan aja, Jadi ajang prakteknya ya pas kalo ada acara perkumpulan gini sama temen-temen Indo, karena biasanya kita Pot Luck bawa makanan.

Resepnya sih aku dapet dari Mbak Hesti-workofart cuman ga ngikut persis karena emang ga siap bahan jadi ada beberapa yang aku ga ikutin. Tapi jadinya menurutku loh..enak-enak aja..

Aku ga punya cetakan pie yang keriting-keriting aku adanya cetakan bulet biasa jadinya 1 resep itu cuman jadi 23 biji, kalo Rina nyontek dari resep yang sama katanya jadi 26 biji. Mungkin juga bentuk cetakannya mungkin juga diameter cetakannya beda, Jadi punyaku cuman jadi dikit.

Topping buahnya aku pake yang lagi musim aja, kalo diresep kan bilangnya pake fruit cocktail kalengan tapi karena lagi musim strawberry n mangga aku pakein itu aja .Tadinya cuman mau 2 macem aja tapi kok kurang seru dan berwarna dan kebetulan ada kiwi di kulkas ,kiwinya sih terpaksa ngirisnya tipis-tipis irit karena cuman punya 2 biji haha. Kalo efek belingnya itu juga accident. Ceritanya sembari nata buah di pie aku rebus dulu agar-agar plus air buat glazing na pas lagi asik nata buah ehh agar2nya udah keburu beku dan mungkin juga karena aku taro perbandingan agar-agarnya kebanyakan jadinya bener-bener kaku tuh agar-agernya sempet mau dimakan aja tapi pas diliat ehh kayanya keren deh disisipin ke pie aja..Maka jadilah fruit pie debus pake beling:D

Fruit Pie

Porsi: 23 cetakan pie diameter 6.5cm

Bahan

150gr Margarin atau Butter (Karena margarinku ga cukup jadi aku pake 75gr margarin dan 75gr unsalted butter-punyanya itu)

300gr Terigu serba guna

3 Sdm gula halus

½ Sdt garam

2kuning telor

5sdm air es

Bahan Isi

600ml air

5sdm Susu Kental Manis ( di resep bilangnya ½ kaleng tapi aku lagi-lagi ga cukup Cuma tinggal 5sdm-an )

60gr terigu ( diresep bilang 30 gr tepung custard tap ga punya jadinya aku dobelin aja terigunya jadi 60gr)

100gr gula pasir

1sdm vanilla cair

2 kuning telor

1 sdm cream cheese

1sdm agar-agar putih + 5sdm air (didihkan untuk glazing)

Cara Buat

Campur Terigu, gula garam, butter aduk rata. Masukkan kuning telur aduk rata lalu masukkan air es sedikit-sedikit aduk rata. Bikin gumpalan besar, bungkus dengan cling wrap masukkan kulkas 30 menit.

Keluarkan dari kulkas, giling pipih dengan ketebalan kira-kira 4-5mm potong dengan ring cutter (besar lingkaran harus lebih besar daripada diameter cetakan) . Masukan adonan lingkaran itu ke dalam cetakan, tekan sampai menyentuh dasar cetakan. Tekan juga pinggir-pinggir adonannya sehingga menempel disisi cetakan. Tusuk tusuk dasarnya dengan garpu supaya dasar adonan tidak menggelembung saat di panggang.

Panggang 180’C (350’F) selama 20 menit atau sampai kecoklatan. Tunggu dingin lalu lepaskan dari cetakan.

Untuk Isi: Campur semua bahan didihkan dengan api kecil sampai kental dan meletup letup. Setalah dingin masukkan ke dalam plastic segitiga (icing bag), lalu isi tiap  crust dengan fla lalu hias atasnya dengan buah-buahan.  Beri lapisan agar-agar cair diatas buah dengan kuas.

Amerika juga bisa Giliran Listrik Tho..?

Tadi lagi telpon sama Yung pas kira-kira jam makan siang, ehh tib-tiba telponnya putus, Aku coba telp balik sampai berkali kali ga bisa, aku pikir ya sudah lah mungkin jaringannya yang lagi jelek karena emang jaringan T-Mobile di seputar rumah kurang bagus signalnya, Trus akhirnya aku kirim bbm ke yungbilang ga bisa telp balik dan mau lanjut bikin kimchi dan kasi tau ga usah telp balik karena tangan bakalan nyemplung. Sembari bikin kimchi biasanya kupingnya juga ga bisa nganggur,pasti harus ada “berisik-berisiknya” #Kebiasaan buruk:D entah itu suara berita tv,radio dan tadi pikir sama masak sama dengerin lagu via You Tube, Karena ga mungkin masak sama nonton drama, ga konsen dua-duanya jadinya ntar apalagi sama nonton drama Korea, mau denger apa wong bahasanya aja ga mudeng hihi, Jadi kepikiran dengerin music via You Tube lah kali ini secara internet disini kaya apotik 24 jam. 

Lah pas mau buka You Tube kok ga bisa?? Internet is not connected..Wah Lha..Aku mikirnya mungkin ni computer dari kemaren kebuka terus ga di Shut down. Aku reboot lagi komputernya..Lhaa tetep ga bisa inetnya. Aneh ni, ga biasa-biasanya..Terus aku mau coba pencet tombol sakti routernya alias di matiin pusat terus dinyalain, kebetulan routernya di ruangan lain dan otw kesana aku mampir pipis dulu #kesannya jauh bener ya pake OTW, ruangannya padahal cuman sejengkal jaraknya..Mau pipis nyalain lampu kamar mandi..Olaa?? Ga bisa! Matek juga..Mulailah pencet –pencet segala tombol dirumah mastiin nyala apa ngga tetep off..Kompor juga dut aku tadi lagi bikin kaldu ayam tiba-tiba pancinya udah ga berbisik lagi. Mau telpon hubby ora iso juga entah kenapa jaringan Hp ikutan demo..Coba buka internet dari Hp.. juga ga bisa.. Aduhh panik rek! Mana aku ga tau Saklar pusatnya dimana lagi dirumah ini, kalo di Indo kan sering Njeglek karena listrik ga kuat, tapi di Amrik gini mana kebayang si listriknya putus tiba-tiba, malem-malem cuci baju, nyetrika udah biasa disini dan lagi belum pernah kejadian juga ada pemadaman listrik.

Jadi kebayang aneh-aneh, apa ada maling ya? Mau masuk terus matiin listrik?# Amit-amit dah. Tapi pas otaknya jalan lagi mikir wong siang hari apa tujuannya maling matiin listrik ya? # Kalo orang panic pikirannya jadi keruh ya sodara-sodara? Terus kebayang lagi ala film Hollywood, ada bencana nasional PLN se Amrik meleduk #ihh amit-amit lagi, ada alien yang memancarkan gelombang elektromaknetik yang sangat dahsyat sehingga bikin mati listrik, Ga tau teorinya bener apa ga orang dibilang lagi butek pikirannya # Sumpah gue bener-bener mikir gitu.

Waduh sendirian lagi dirumah..tambah ketar-ketir deh, coba bbm hubby lagi tetep ga bisa-bisa. Iki piye iki piye. Orang jaman sekarang bener-bener tergantung listrik, listrik tiba-tiba matek langsung bingung gegap gempita. 

Beneran loh sesaat aku bingung mau ngapain mau posting update “mati listrik” di FB ga bisa,Internet dari warnet? mau nerusin masak apalagi, #mau pake kayu bakar cyn?? Mau nonton TV jelas-jelas ga bakal bisa. Terus jadinya flash back dari jaman alien ke jaman film “ Little House on the Praire” #Hayoo adek-adek ada yang tau ga film itu?#Kalo yang satu angkatan sama gue pasti tau hahaha# Ga mau ngaku Tua..

Balik ke film Little House itu, ni kakak kasih tau hahaha ,itu film sih intinya film keluarga cuman settingnya sekitar abad 18 an di Amerika di suatu desa yang berpadang rumput gitu deh #Dah kebayang lom?dan udah pasti ga ada listrik mesin uap aja ga tau udah ditemukan apa belum # I’m bad at history, maafkan…

Na kalo balik ke jaman dulu yahh ngapain ya ga ada listrik?Kalo ibu-ibu kaya aku siang-siang gini mungkin lagi ngulenin pake tangan bikin bakpao apa bakmi kali yaa #kita kan ceritanya ga makan roti apalagi pasta gitu keren pisan..Atau lagi ngaduk ngaduk 1 panci gede bikin dodol garut buat dessert selama 3 bulan kedepan hahaha. 

Atau kalo ga lagi nyuci pake gilesan sama nggosip sama ibu-ibu lainnya di kali, " Jeng jeng tau ga, ibu Sri abis beli papan gilesan baru merk Samsing, bisa dilipet gilesannya loh." Ntar ada ibu ibu lain yang nyambung ," Halah baru beli merk Samsing aja songong, Aku lho beli gilesan merk Panas Son Iki" keren iso nggiles sendiri # Sedih bener ya kehidupan ibu-ibu jaman dulu ngeributin papan gilesan..

Tapi kalo dari sisi anak-anak mungkin lebih berwarna dikit. Anak-anak main-main di padang rumput sama petik-petik bunga liar, petik mangga, jambu (baik liar ataupun milik tetangga hahaha), atau main ayun-ayunan dibawah pohon dengan angin yang semilir, atau berenang juga di kali terus abis tu bakar ubi, jagung sama temen-temennya. Kalo dibayangin anak-anak kota sekarang kan taunya cuman mall, games, sama artis Korea LOL!

Acara kebayang-bayangnya udah selesai aku pikir ya udah lah ngetik bahan buat blog aja untungnya laptop masih ada baterai walopun mati lampu cuman ga bisa postingnya aja karena ga ada internet, tapi rapopo deh daripada bengong bengong # Ealah malah baru inget ada baju sekeranjang belum dilipet:D. Ehhh pas lagi ketik-ketik tiba-tiba nyala lagi listriknya. Puji Tuhan! Im back to normal world of ibu-ibu masa kini, masak, ngeblog, n eksis di FB hahaha.

 

Hidup tanpa listrik kira-kira begini

Samcan si Bohay

Hari ini eh ga hari ini doang sih tapi udah beberapa minggu ini udara di Phoenix sudah mulai panas, tibalah saatnya buat ngeluarin baju baju summer dan celana pendek dan jeans-jeans yang tipis..Ni tulisannya mengarahnya udah pada mulai ngerti kan kemana, ditambah petunjuk dari judulnya haha!

Jadi tadi pagi aku ngeluarin celana-celana yang tipis gitu sekalian nostalgila karena itu baju-baju udah lama ga pake #karena aku lumayan lama di Indo hehe..” Ehh ternyata punya jeans ini,baju itu dll, agak lupa sama properti-propertinya terus sekalian fitting dah, Oo ohh tak kusangka tak kuduga, Banyak yang bletet ke arah tidak muat. Padahal dulu sebelum pulang Indo masih enak dipake dan waktu balik kesini juga kurusan udah walopun udah naik lagi:D, tapi masih pede bakalan muat karena berat badanku sama pas dulu sebelum pulang Indo masih dibilang kurusan sekarang. Bingung deh..kenapa begini, kenapa begitu? Tiba-tiba keingetan..Yooo! sekarang udah bukan body gadis lagi #dari dulu sih ga pernah body gadis juga haha! Udah body ibu-ibu udah brojol satu, ni pinggul udah melar kaya krupuk. Bener ga sih prens? Ayo bagi-bagi pengalaman bener ga sih hipotesis aku?#hipotesis bahasanya..kagak nahan cyn....Soalnya emang rata rata bagian pinggul yang berasa sempit well pinggang juga sih…hiks..Kulihat samcan tumpah disetiap sisi body sedihnyaa..Ada yang tau samcan itu apa ga? Ni kukasih tau samcam itu potongan daging babi yang berlapis lapis dan banyak lemaknya jadi kira-kira bisa dibayangin kan haha!

Herannya aku kalo setiap pulang Indo tuh malah kurusan, betulan! 

Pasti yang ada bakal mikir wuihh pulang Indo makan enak tiap hari ya kan?Emang bener makan enak, bahkan dirumah juga makan enak kan lama ga makan masakan mama/rumah cuman mungkin yang ga bikin gendut karena porsinya dikit. Somehow kalo balik Indo My Plate size ngikutin lagi jaman tinggal di Indo, makannya dikit, lagian malu ntar diomong lagi, “katanya dari Amrik, wes dadi Londo kok makannya kaya kuli abis macul tanah 3 hektar.” #Orang-orang kan suka gitu yak ngomongin orang:p. Tapi juga heran bin bingung tiap balik Amrik lagi gendut lagi, kembali ke porsi kuli haha! Soalnya disini pemirsa makanannya porsinya gede-gede. Contohnya nih softdrink yang kalo di Indo itu porsi Large disini jadi porsi Small lohh.

Ada cerita lucu dan bikin malu. Ceritanya tuh dulu cicinya Yung sekeluarga main ke Amrik. Singkat cerita kita makan burger local karena anaknya yang kecil pengen makan burger Amrik yang ga ada di Indo. Na itu burger sizenya gede sekitar diameter 14cm an. Terus pas cicinya Yung liat aku pesennya 1 just for my self dia Tanya gini,” Lus itu abis 1 biji?” Mau boong jaim banget, tapi ngaku juga malu. Badan sih size bajaj tapi tengkinya segede truk kontener. #Kalo sekarang tetep size bajaj tapi jadi bajaj gandeng sizenya haha!

Dari segi untungnya: Bisa minta dibeliin baju baru lagi Yayy! Tapi baru mungkin loh haha! Kan kata pepatah always look for a silver lining on every situation yah klo ga salah gitu. Dibalik gendut ada kegembiraan beli baju baru:D.

Bawang Krewus

Beberapa hari ini lagi kurang ide mau nulis apa seperti yang aku bilang kemaren fotonya banyak tapi liputannya belum ada dan kalo mau nulis buat aku walopun cuman tulisan asal tetep membutuhkan konsentrasi dan waktu yang tenang hehehe. Jadi kalo lagi nulis terus kepikiran kerjaan rumah masih numpuk apalagi belum siapin makan malem aduhh rasanya kaya diburu buru kata wong jowonya kemrungsung. Kaya sekarang ini jadi idenya mandek ga kluar. Mau cerita tempat wisata tapi ga pergi kemana mana #Ngarep liburan..Mau nulis resep juga lagi ga mood. Kalo gitu mari kita bikin tips ga mutu ajah. Salah satunya ini bikin Bawang cincang. Biarpun ga mutu sapa tau bermanfaat buat ibu-ibu khususnya yang sibuk kerja. 

Jangankan yang kerja bu RT kaya aku aja berasa menghemat waktu banget dengan nyiapin bawang cincang ini jadi kalo mau numis sayuran tinggal comot aja. Di supermarket disini ada yang jual bawang cincang, Dulu pernah beli tapi kok rasanya ga seenak yang fresh apa karena udah kelamaan di dalam botol atau dikasi bahan pengawet jadi rasanya berubah. Naa klo bikinan aku namanya juga bikinan rumah tentu aja ga ada pengawet-pengawetan tapi makanya juga ga tahan lama, jadi aku biasanya bikin stok bawang cincang ini seminggu sekali. Dari segi rasa masih fresh dan rasa bawang #tentu aja rasa bawang wong ga bikin jengkol cincang, kumat ngawurnya:D. Dah ah ngobrasnya Silakan diliat tips ga mutunya:D

Bawang Cincang

Bahan

2 bonggol bawang putih

Minyak secukupnya

Botol kaca bekas selai yang udah dicuci bersih dan harus KERING (ga bekas juga ga papa lebih cantik malah:D)

Cara Buat

Kupas bawang cuci bersih, diangin-anginkan sampai kering lagi atau di lap dengan tissue makan juga boleh pokoknya juga harus kering supaya ga jamuran.

Cincang halus bawang boleh pake manual, blender, chopper, Food Proessor.

Masukkan bawang ke dalam botol kaca yang sudah kering, lalu siram dengan minyak sampai kira-kira terendam bawangnya.

Simpan dikulkas. Bisa tahan sampai dengan 2 minggu.

Tiap kali mau dipakai masak ambil secukupnya dengan sendok baru dan kering. Semoga ngebantu ya bu-ibu^^